一盘葱炒猪肝，一盘韭菜炒鸡杂，一盘萝卜炖羊肉，一盘笋干炖鸭块。
汤是仔鸡汤，羊肉杂汤。
点心是炸年糕，还有炸春卷，馅是猪肉韭黄。
还有三坛酒，找佣工酿了一些，平时主要是烧菜用，此时就是应个景。
……
桌子就摆在厨房，四个炉灶全开，厨房里一点也不冷。
山崎的八个冷盘上桌，热菜准备好了，也就喊山黛和邪盗过来上桌。
热菜要边吃边做，凉了，吃得就不舒服了。
各自倒上热好的酒，往炉膛里扔些竹子，爆竹声中一岁除，开吃！
这边吃着喝着，那边一号灶的鲤鱼蒸好了，上桌，把羊杂汤摆上。
一小碟醋，洒上姜末，蘸着吃，格外鲜美。
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