“我也就刚刚过来。你们这次怎么用这么奇怪的调味品来给牛奶进行调味？古代人会用酸的牛奶来制作食品吗？”
白醋加牛奶的组合太过于炸裂，以至于里威想都没想就把心里的困惑给直接问了出来。
香川眨了眨眼睛。
“一般来说，古代人也是不会喝白醋加牛奶这么奇怪的东西的，不过自然发酵的乳酸菌制作而成的酸奶倒是那会儿风靡全球的饮品，甚至还能用来蘸水果吃呢。”
啊？
白醋加牛奶的震撼还没有过去，“酸牛奶=古代人喜欢的饮品”这种神奇的等式再次让四人享受了一阵五雷轰顶。
“做法也不难就是了，正好我现在就要用乳清来试着做一下酸奶，大概明天或者晚上就能做好，到时候你们尝尝就是了。”
说着，香川把过滤器下方的盆子拿走，然后换上另外一个空的小盆。
这会儿过滤器里的白色固体流下来的液体已经很少了，剩下那些就算最后扔掉，香川也不会感到任何心疼。
两升牛奶过滤后得到的凝乳也就两只手掌大小，但是过滤出来的乳清可不少，香川手里的盆还挺沉的，这可是能够做不少的酸奶啊。
她瞅了一眼光屏上的食谱，一升牛奶也就只需要十毫升左右的乳清，她手上这盆子里至少也有个三斤多，换算过来就有一升半左右。
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