“好！”
乌娘子可是真真尝过那鸡子糕的，她对黄樱是真佩服。此时瞧着她这样年轻，心里更是五味陈杂。
听说她不想来府上当厨娘，却愿意将做法交给旁人。换她是不肯的。
黄樱先说需要的原料。
“最上等细白面、牛乳、糖霜、鸡子、米醋、油。这油最好是味道清香者为宜。”
乌娘子是见过世面的，这些东西中，糖霜和牛乳是最贵的，不过对她们来说也不算什么。
黄樱解释道，“我卖的鸡子糕自然用不起牛乳和糖霜，也没有油，我用的是水，滋味自然比不上用牛乳的。”
乌娘子将厨屋里的油都拿给她瞧。黄樱挨个闻过去，当闻到其中一个的时候，眼睛一亮，“便用这个最好，有股茶的清香。”
“小娘子好眼力，这便是岭南的茶油，价值千金呢。”
“原来如此。娘子学会了也可以自己试着换一换，便知晓如何择油了。”
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