她准备用香蕈代替木耳，和萱草干一起放水里泡着。
再就是馍，用肉夹馍的馍就行，和干豆腐一样，也切小块备用。
可惜北宋没有粉丝，不过影响不大。
她还切了一把菠薐菜，也就是菠菜。
油热先下羊肥肉，炒出油，然后下瘦肉，滑散，炒到变色浇一勺陈醋炝锅，陈醋既增加酸味，也能去腥。
正经做法还要加秦椒面的，北宋没有辣椒，黄樱便撒了一把茱萸替代。
然后舀入肉汤、清水煮沸，打入鸡蛋滑散，放盐、五香粉调味，然后放入馍和配菜，大火炒至汤汁都被吸收，就可以出锅了。
满屋里都是肉香。
宁姐儿在灶台下，馋得直吸鼻子。
小丫头麻溜地将火熄了，地上的柴收拾整齐。
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