“记得漫画里面,主要放的是五味子和金针花……话说金针花不就是黄花菜么!?”王庸其实也这样吐槽过,然后考虑黄花菜有些苦涩,五味子有点酸,所以稍微改了药材。
枸杞,配合甲鱼,有滋阴养肝的功效;熟地黄,养血滋阴,补精益髓;然后是女贞子,有滋阴益寿、补益肝肾、清热明目、乌须黑发等功效。只是有点涩,所以量少一些;山药不必说,补脾养肺,固肾益精;最后还有茯苓,能利水渗湿,健脾和胃,起到一个补泻兼施的作用。
如此上锅炖一个小时,面粉也差不多是这个时候发酵好。期间准备好生菜,最新鲜的,用冰水泡着,保证拿出来的时候,还水灵灵,脆噗噗的。姜丝,用的是味道比较淡,可以直接生吃的类型,口感也比较嫩。同样,用冷水泡着,也是降低一些姜的辣味!
“这个味道,难不成是甲鱼?”荀彧不知道什么时候跑了过来,不断抽动着鼻子。
“妍……不要这样,太难看了……”郭嘉跟在身后,可惜不算怎么劝都没用。
“闻出来了了?今天的汉堡肉,主要就是甲鱼肉来制作!”王庸点头,家里吃甲鱼的次数不多,拢共就几次,没想到居然被她闻出来了。
“可你现在不是在煲汤吗?”荀彧疑惑的指了指汤锅。
“汤汁会勾芡之后,制作成酱汁!”王庸回答道。
“还要多久,肚子饿了!”荀彧歪了歪脑袋,一副等待投食的样子。
“才刚刚下锅炖,还需要……三刻钟左右!”王庸无奈,现在才十一点,距离午餐时间还有一个小时,也没见她怎么运动,怎么就饿了?
“所以说搬来这边很不好……”荀彧抽动着鼻子,“闻着香味肚子饿得很快……”
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