会不会有事啊？
香川也心有怯怯。
不过幸好，这种简单的芝士是很有容错率的，再加上之前香川做豆腐的时候也做过类似的操作，所以这次倒入作为凝固剂的白醋的时候，并没有出现什么过于离谱的事故。
在她把白醋全部倒进去之后，搅拌了一会儿。很快，牛奶就以肉眼可见的速度，迅速分离成了许多白色的絮状物，同时锅里的液体也变成了蛋黄绿色的模样。
香川让小厨把早上准备好的过滤设备拿过来，将锅里的白色絮状物状倒进去，在下面用盆子接住白色絮状物持续滴落下来的剩余液体。
不一会儿，过滤器上就只剩下白色的絮状物聚合而成的块状体。
按理来说并不会这么快就过滤完，就她上辈子做希腊酸奶的经验，正常过滤乳清的话，至少要用小半天的时间。这么快就过滤了大半，还是得益于现代的过滤器出色的过滤效率，否则大伙今天就要一直盯着这过滤器了。
香川取出白色的块状体，用冷水冲洗了几次，然后把它递到艾诺和欧阳雅婷等人的面前。
“来闻闻有没有酸味，我刚刚闻得比较多，现在嗅觉有些麻痹。”
听到香川这么说，三人面面相觑。
最后还是欧阳亚婷一脸不情愿地第一个上前，紧接着是艾诺和良恭。
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